La Nouvelle récolte Emile Noël

Une huile d’olive biologique unique

Extraction huile d'olive biologique Emile Noël

Une huile Emile Noël de caractère

Ce qui détermine en partie le goût de l’huile d’olive est le temps entre la récolte et la presse. Plus il est court, moins les olives auront fermenté.

Trois variétés d’olives sont utilisées pour donner toute la saveur de cette cuvée spéciale l’Hojiblanca, la Manzanilla et la Picual. La Manzanilla offre à l’huile des arômes fruités avec des nuances d’amertume et de piquant en fin de bouche. La Picual lui apporte stabilité et équilibre. L’Hojiblanca, de son côté, apporte à l’huile un fruité vert délicat et des arômes d’amande amère.

Cette huile d’olive nouvelle récolte laisse donc place à des arômes authentiques, intensifiés du fait que l’huile soit non filtrée. Dominés par des notes d’herbe fraichement coupée et un fruité vert intense, ces saveurs raviront les papilles des connaisseurs.


Une huile d’olive biologique pleine de bienfaits

Très appréciée et utilisée dans la gastronomie, l’huile d’olive regorge de propriétés et de bienfaits.

Notre huile d’olive nouvelle récolte contient des Oméga 9 (75g/100g d’huile), ainsi que de la vitamine E, antioxydante (27mg/100g).

La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.

Bienfaits huile Emile Noël